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    2020-10
    穆斯林消费市场中产品的标签问题标签有助于维护消费者权益,因此,标签应该是对于产品清晰且有意义的描述。通常情况下标签成分表中不会注明原材料成分的来源。隐含的原材料成分,如加工助剂、抗结剂、载体及其他相关附属成分由于来源广泛,因此对于穆斯林消费者来说存在
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    2020-09
    干酪调味剂    乳制品类原料的加工过程中应使用微生物酶或来源于清真屠宰动物的酶。Halal肉类调味剂    肉类及禽类原材料成分应该是来源于清真屠宰的产品的。熏制调味剂及烧烤调味剂   
  • 18
    2020-09
    来源于酒精的醋类产品醋中90%以上成分都是水,生产色拉调味料的企业通常不会采购原料醋再运至工厂,而是在工厂中直接用酒精生产醋。生产过程中使用的原料酒精通常是由谷物酿造的,这种酒精有时也被称作合成酒精。这种用酒酿醋的做法是穆斯林可以接受的,但是必须对产
  • 11
    2020-09
    各种类型的单一或复合型食品配料,包括香料调味料、调味品、调味汁、调味酱、裹浆、面包屑以及腌制剂、被膜剂及调味剂等。几千种食品配料被应用于食品及相关行业,其中大多数属于“公认为安全"(GARS)的种类或是食品添加剂,然而,也有、些配料受法规其