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  • 19
    2021-03
    清真文化在我国有什么样的功能呢?我国的清真饮食文化历史悠久,文化内涵丰富,是中国饮食文化的重要组成部分。清真饮食的起源,应该说和伊斯兰教传入中国是同步的,清真饮食是依照伊斯兰教法而形成的穆斯林的生活必需品。Halal千百年来,由伊斯兰的饮食律例而逐步
  • 12
    2021-03
    全球清真产品市场全世界约有13亿穆斯林,15亿清真食品消费者,这意味着每四个人里就有一个人消费清真食品。穆斯林和清真食品消费者之间相差的2亿人口指的是生活在穆斯林国家的非穆斯林,由于那里市场多数食品都是清真性质的(所以这些非穆斯林也消费清真食品),如
  • 05
    2021-03
    据估计,2002年全世界穆斯林人口约有12到15亿。根据比较保守的观点,穆斯林占世界总人口的1/6到1/7(Waslien,1992),而根据美国穆斯林研究与信息中心(纽约)估计,穆斯林则占世界总人口的1/4到1/5.Chaudry(2002)估算全
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    2021-02
    清真认证,即Halal认证,即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂。在我国“清真”只适用于肉类、乳类及食用油成分的食品,将清真概念扩大到清真食品领域之外的其他领域,借不清真之名排斥、干预他人世俗生活的属于“宗教极端