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    2021-05
    穆斯林的饮食规则是建立在《古兰经》 、“圣训”及学者对二者的注释上的,《古兰经》中还有如下的章节与饮食有关:众人啊!你们可以吃大地上所有合法而且佳美的食物,你们不要随从恶魔的步伐,他确是你们的明敌。Halal信道的人们啊!你们当履行各种约言。除将对你
  • 07
    2021-05
    《古兰经》中普遍的指导原则指出,除去经典中明确判断其为非法的食物外,其他食物都是合法的。《古兰经》中提到这一规划的是以下章节:信道的人们啊!你们可以吃我所供给你们的佳美的食物,你们当感谢真主,如果你们只崇拜他。Halal《古兰经》提到非法食物的有一下
  • 30
    2021-04
    国际生化联合会(IUB)已经设计了一套识别系统对酶进行分类。每种酶都有一个数字分类编号、一个较长的系统命名及一个简短的俗名。例如,催化乳糖向半乳糖和葡萄糖转化反应的酶,其数字分类编号为EC3.2.1.23,系统命名为β-D-半乳糖苷半乳糖水解酶,俗名
  • 23
    2021-04
    在生产清真明胶时最重要的是选择符合要求的原材料。猪皮不能用于清真明胶的生产,因此以猪皮为原材料生产明胶的厂家不能生产清真明胶。满足清真食品生产要求的原材料,不论动物的骨或皮,都是受限制的因素;因此清真明胶的生产企业必须保证为其供应皮或碎骨的上游企业的