近年来,食品安全事故频频发生,对中国食品行业造成了很大的影响,当前,中国清真食品安全状况不容乐观,清真食品不“清真”的问题依然存在。清真食品要求在原料、加工、储藏、运输及销售等各环节均符合伊斯兰教法规、穆斯林饮食禁忌和国家强制标准的要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐...

七七节是犹太历中三大朝圣节之一。在逾越节过后，数俄梅珥七个七日后的第50天是七七节。这个节日有很多的名字，初熟节，收割节。传统上认为七七节是妥拉降下的日子，所以在七七节的夜晚人们通宵学习，被称为Tikkun Leil Shavuot，意思是“七七节修复自己之夜”。下面我们从4个方面来介绍一下七七节的习俗。欲了解更多犹太...

经常有企业咨询清真认证中酒精的要求，下面就让我们了解一下酒精和清真的关系。1.《古兰经》中关于酒精的介绍《古兰经》之初，饮酒现象并不少见。在《古兰经》禁止饮酒之前，圣门的一些弟子也饮酒。禁酒令分三步实施，第一步是以下章节:他们问你喝酒看博客的事，你说:“这两件事牵扯大罪，对世界大有好处，其罪大于利。”当他们问你他们应该...

犹太的节日非常多，它包括：安息日、犹太新年、敬畏十日、赎罪日、逾越节、七七节、住棚节、哈努卡节、普珥节、西姆哈《托拉》节、三周哀悼期、阿布月初九、拉·巴-奥默节、树木新年、新月节、独立日、大屠杀纪念日、耶路撒冷节等。犹太教传统中的节日他们在一定程度上制约、规定着犹太人的日常行为模式，从而造就了犹太民族与众不同的生活方式...