一，犹太人的滋补佳品“蝗虫糖”。犹太人的滋补佳品“蝗虫糖”，该糖在《圣经》中有明确记载，所以被确信为犹太人食用过的菜品。摩西在带领以色列民出埃及之后，和追随他的子民们在沙漠中吃掉蝗虫。因蝗虫口味寡淡，且难以下咽，人们便开始熬制香料，后将蝗虫放入滚烫的香料内，待风干后就成了“蝗虫糖”。我们单凭想象就能体会到以色列人当时的...

食品法典委员会承认，关于动物合法与非法的阐释及屠宰方式，各种不同的伊斯兰学派观点上略有区别。由此，本通行准则服从于进口国相应部门的阐释。然而，除非进口国提出其他具体要求的正当理由，原则上进口国应承认出口国宗教当局所出具的证书。1、范围1.1本准则推荐了在食品标识的产品声明中使用清真一词时所应采取的措施。1.2本准则适用...

逾越节(Passover)这是个春天的节日，逾越节的仪式早在节日到来前就已经开始了，根据《圣经·出埃及记》第12章第15-20节的规定，家家户户和商业场所都清理掉所有含酵食品-酵母和所有含有酵母的东西。逾越节的前一天被用来准备仪式，包括烧掉被禁止的食物。在节日的当天晚上，要遵照逾越节家宴的传统：详细讲述被奴役的生活和如...

七、糁饭跟搅团相似的一种饭食叫“糁饭”（又叫撒饭），所用面粉跟搅团一样，做法也相似，只是比搅团稀得多。加入土豆块、肉丁之类的食物，舀入碗中，浇上辣油，调上咸菜、腌菜，也很好吃。特别是在天阴下雨，或是在寒冬腊月，吃一碗烫烫的撒饭，周身顿觉烘热，精神为之一振，不愧是一种极好的冬令食品。欲了解更多清真认证知识，请点击清真认证...